BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Bagi anda pecinta makanan tahu, bersiaplah untuk merogoh kocek lebih dalam. Pasalnya, para pengrajin di sentra pembuatan tahu Cibuntu, Kota Bandung, Jawa Barat telah menaikan harga tahu pada Selasa (18/10/2022).
Kenaikan harga mencapai Rp3.000 hingga Rp5.000 per papan. Kenaikan tersebut untuk menghindari kerugian secara terus menurus akibat harga kacang kedelai impor yang semakin mahal.
Tidak hanya kacang kedelai, bahan baku lainnya seperti mentega, garam dan kunyit pun mengalami kenaikan harga.
“Kenaikan harga tahu ini terpaksa dilakukan, sebab pendapatan tidak sebanding dengan biaya operasional yang semakin tinggi. Selain itu juga untuk menghindari kerugian secara terus menerus dan mencegah kebangkrutan. Jadi harga tahu pun naik lima ribu per papan,” kata Pengrajin Tahu, Dadang, Selasa (18/10/2022).
Sementara itu, bagi pembeli, kenaikan harga tahu sangatlah memberatkan karena tahu merupakan makanan yang terjangkau. “Saat ini harus mengeluarkan biaya untuk makan tahu lebih tinggi,” kata salah satu pembeli, Ratna.
Kenaikan ini membuat harga tahu dipasaran dipastikan naik, karena dari pengrajin saat ini harga tahu dijual dengan harga Rp60.000 per papan. Dari harga awal Rp55.000 per papan.
Para pengrajin dan pembeli berharap agar pemerintah bisa menggembalikan harga kacang kedelai impor menjadi Rp10.000 perkilogram. Supaya tahu dan tempe ini bisa dibeli dengan harga yang relatif terjangkau bagi semua kalangan. (uby)
