BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM — Sebagai upaya mengolah sampah organik Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung mengajak masyarakat mengolah dengan metode maggotisasi atau lalat tentara hitam atau black soldier fly. Hal ini upaya menjaga ketahanan pangan.
“Sampah ini tidak hanya diolah, namun dapat juga dimanfaatkan seluruhnya karena hasil pengolahannya bisa berupa kompos maupun maggot,” kata Kepala DKPP Kota Bandung Gin Gin Ginanjar, Jumat (17/11/2023).
Gin Gin mengatakan pengembangannya dibuat pakan kucing, ayam dan ikan. Semuanya dari maggot ini habis termanfaatkan dan tumbuh menjadi pangan.
“Saat ini pegiat maggot yang telah bergabung dengan DKPP Buruan Sae ada sekitar 40 kelompok. Sementara di luar Buruan Sae sudah ada sekitar 375. Ini menjadi bagian penting dalam pengolahan sampah organik,” ujarnya.
Menurutnya dengan ketahanan pangan ini akan menjadi bagian penting dari solusi permasalahan di Kota Bandung. Selain bercocok tanam Buruan Sae juga berternak mengembangkan maggot. (rif)
