WWW.PASJABAR.COM – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran mengalami pergerakan pada Rabu (14/1/2026).
Berdasarkan data yang dilansir di Jakarta pukul 10.10 WIB, dilansir dari ANTARA, harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp50.200 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di level Rp32.550 per kg.
Selain cabai rawit merah, komoditas hortikultura lainnya juga terpantau berada di kisaran harga cukup tinggi.
Bawang merah tercatat dijual dengan harga Rp48.350 per kg, sedangkan bawang putih berada di angka Rp40.800 per kg. Kondisi ini menunjukkan tekanan harga masih terjadi pada sejumlah bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Dari kelompok beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp15.100 per kg dan kualitas bawah II Rp14.750 per kg.
Sementara itu, beras kualitas medium I dijual Rp16.150 per kg dan medium II Rp15.900 per kg. Untuk beras kualitas super, PIHPS mencatat harga super I Rp17.200 per kg dan super II Rp16.600 per kg.
Daging dan Minyak Goreng Masih Relatif Stabil
Untuk komoditas cabai lainnya, cabai merah besar tercatat Rp40.550 per kg, cabai merah keriting Rp39.600 per kg, dan cabai rawit hijau Rp50.950 per kg.
Sementara itu, harga daging ayam ras berada di angka Rp39.500 per kg. Adapun daging sapi kualitas I tercatat Rp140.150 per kg dan kualitas II Rp135.700 per kg.
Pada komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.950 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di angka Rp18.450 per kg. Untuk minyak goreng, minyak goreng curah dijual Rp19.250 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.100 per liter, dan kemasan bermerek II Rp21.700 per liter.
PIHPS menjadi salah satu rujukan utama pemantauan harga pangan nasional yang digunakan pemerintah dan masyarakat untuk melihat perkembangan harga di tingkat eceran.
Data ini diharapkan dapat menjadi acuan dalam menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat di tengah dinamika pasokan dan permintaan pangan. (han)
