PASJABAR

BANDUNG, PASJABAR.COM — Suasana Suntuk di siang bolong saat anda kerja, memang terkadang datang tanpa pamit begitu saja. Tapi tidak usah khawatir, sejenak di jam istirahat Anda bisa bersantai menyedot es kopi susu yang satu ini.

Yup, Es Kopi Susu Yo! Coffee yang segar dan bikin suasana Anda kembali bersemangat. Saat ini Es Kopi Susu Yo! Coffee ini tersedia tersebar di toserba Yogya Express. Satu di antaranya tersedia di Yogya Express Jalan Merdeka No 54 Kota Bandung.

Tentunya namanya Es Kopi Susu ini disajikan dingin-dingin dengan tekstur medium kental terasa creamy dan segar.

Kopi terasa creamy berasal dari perpaduan kopi khas Cimaung Pangalengan Jawa Barat, yang digiling dengan ukuran medium.

Agung (23) Barista Yo Coffee mengatakan kendati kopi yang digunakan dari varietas robusta yang berasa lebih pait, tapi terasa creamy karena berpadu dengan susu kental manis.

Ditambah cara pengolahan sedemikian rupa dengan metode tertentu, disajikan dengan es yang dingin tampak segar.

“Kami olah dari biji hingga seduhan menggunakan metode tertentu,” ujar Agung (23) Barista Yo Coffee saat ditemui di Jalan Merdeka No 54 Kota Bandung, beberapa waktu lalu.

Agung menjelaskan es kopi susu dibuat dengan metode sederhana. Hanya dengan 15 gram biji kopi digiling dengan ukuran medium, dipadukan dengan susu kental manis dalam satu gelas sajian. Kemudian seduhan sedikit air panas ditambah es cube yang menggoda sedikit mengambang hingga dipermukaan kopi.

Sementara untuk memulai menikmati es kopi susu ini, terlebih dahulu Anda harus mengaduknya agar rasa manis merata. Barulah kemudian Anda tinggal seruput atau sedot dan nikmati.

Untuk menikmati Es Kopi Susu ini hanya merogok kocek Rp 15.000 saja.(Tan)