BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Para juru masak dari rumah dinas kepala daerah se-Jawa Barat menunjukkan keahlian mereka dalam Sayembara Memasak Antar-Juru Masak Pimpinan Daerah atau Samara 2024 yang digelar di Gedung Sate, Bandung, Jumat (23/8/2024) kemarin.
Dilansir dari Antara News, acara ini bertujuan untuk mengenalkan penganan khas dari berbagai daerah di Jawa Barat serta mempromosikan penggunaan kompor listrik.
Penjabat Gubernur Jawa Barat, Bey Triadi Machmudin, yang hadir untuk meninjau acara, menyatakan bahwa para peserta ditantang untuk menciptakan hidangan dengan bahan pangan lokal yang khas dari daerah masing-masing, sambil tetap mempertahankan cita rasa autentik.
Selain itu, semua juru masak diwajibkan menggunakan kompor listrik, sejalan dengan upaya untuk mendorong penggunaan kompor induksi di kalangan masyarakat.
“Samara ini adalah gelaran kedua kalinya. Kami ingin mengedepankan kuliner-kuliner dari 27 kabupaten/kota untuk dilombakan. Kalau soal rasa, semua enak, tetapi ada juri yang menilai rasa dan penampilan makanan. Ini juga untuk menumbuhkan kreativitas para juru masak,” ujar Bey Triadi Machmudin.
Samara merupakan bagian dari rangkaian acara West Java Festival (WJF) 2024, yang secara resmi dibuka oleh Penjabat Gubernur Jabar pada hari yang sama.
Ajang ini diikuti oleh juru masak dari 27 daerah, termasuk juru masak gubernur Jawa Barat, serta kader-kader PKK.
Selain menyaksikan Samara, Bey Machmudin juga meninjau berbagai booth dan kegiatan lainnya yang diadakan selama West Java Festival 2024, seperti booth Gabungan OPD, Awarding West Java Garden Festival, Peninjauan Pasar Ikan, Jelajah Kuliner di Area Parkir Timur Gedung Sate, Peninjauan Job Fair, dan Mitra Pemda.
Acara ini tidak hanya memperlihatkan kelezatan kuliner lokal, tetapi juga mempromosikan inovasi dalam memasak yang ramah lingkungan dan mendorong pertumbuhan kreativitas dalam industri kuliner di Jawa Barat. (han)
