WWW.PASJABAR.COM – Badan Pangan Nasional (Bapanas) merilis perkembangan harga pangan strategis di tingkat pedagang eceran nasional per Senin (28/7/2025) pukul 09.00 WIB.
Dilansir dari Antara, beberapa komoditas mengalami kenaikan, terutama cabai rawit merah. Sementara bawang merah dan sejumlah bahan pokok lainnya justru turun harga.
Kenaikan Harga Cabai Rawit Merah
Harga cabai rawit merah tercatat naik tipis menjadi Rp58.815 per kilogram (kg) dibandingkan posisi sebelumnya Rp58.624 per kg. Kenaikan ini kontras dengan bawang merah yang turun ke Rp47.998 per kg dari sebelumnya Rp49.354 per kg.
Sementara cabai merah keriting juga naik ke Rp44.158 per kg dari Rp43.703 per kg. Sedangkan cabai merah besar justru turun ke Rp42.449 per kg dari Rp44.628 per kg.
Harga Beras Stabil Cenderung Turun
Untuk komoditas beras, Bapanas mencatat tren yang cenderung stabil:
- Beras premium Rp16.111 per kg (turun tipis dari Rp16.158 per kg)
- Beras medium Rp14.248 per kg (turun dari Rp14.387 per kg)
- Beras SPHP Rp12.537 per kg (turun tipis dari Rp12.586 per kg)
Penurunan harga ini dipengaruhi oleh distribusi beras SPHP yang lebih merata menjelang puncak musim panen gadu di beberapa daerah.
Pergerakan Komoditas Lain
- Jagung untuk pakan ternak: Rp5.991 per kg, turun dari Rp6.257 per kg
- Kedelai impor: Rp10.694 per kg, turun dari Rp10.862 per kg
- Bawang putih bonggol: Rp37.733 per kg, turun dari Rp38.873 per kg
Di sektor protein hewani:
- Daging sapi murni: Rp134.454 per kg, turun dari Rp134.851 per kg
- Daging ayam ras: Rp34.758 per kg, turun dari Rp35.425 per kg
- Telur ayam ras: Rp29.527 per kg, naik tipis dari Rp29.492 per kg
Harga minyak goreng terus menunjukkan tren penurunan:
- Minyak goreng kemasan: Rp20.662 per liter (turun dari Rp20.830 per liter)
- Minyak goreng curah: Rp17.130 per liter (turun dari Rp17.510 per liter)
- Minyakita: Rp17.336 per liter (turun dari Rp17.501 per liter)
Gula konsumsi juga sedikit turun ke Rp18.268 per kg dari Rp18.276 per kg.
Harga ikan segar seperti ikan kembung naik ke Rp42.310 per kg dari Rp41.110 per kg.
Ikan tongkol juga naik ke Rp34.229 per kg dari Rp33.970 per kg, sementara ikan bandeng naik ke Rp34.705 per kg dari Rp34.198 per kg.
Garam konsumsi justru turun menjadi Rp11.586 per kg dari sebelumnya Rp11.706 per kg.
Daging kerbau beku impor turun signifikan ke Rp102.440 per kg dari Rp105.661 per kg. Sedangkan daging kerbau segar lokal juga turun ke Rp139.375 per kg dari Rp141.818 per kg.
Data Panel Harga Bapanas menunjukkan fluktuasi harga pangan nasional yang relatif terkendali.
Kenaikan terjadi pada komoditas hortikultura seperti cabai rawit merah. Sementara sejumlah komoditas pokok seperti beras, daging ayam, bawang putih, dan minyak goreng justru mengalami penurunan harga. (han)
