WWW.PASJABAR.COM – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga sejumlah komoditas pangan mengalami fluktuasi di tingkat konsumen pada Selasa (26/8/2025) pagi.
Berdasarkan data Panel Harga Pangan Bapanas pukul 07.04 WIB, dilansir dari Antara, harga cabai rawit merah mengalami kenaikan. Sementara bawang merah justru turun dibandingkan hari sebelumnya.
Harga cabai rawit merah tercatat Rp46.667 per kilogram, naik dari Rp45.029 per kg. Sementara itu, bawang merah turun menjadi Rp43.308 per kg dari sebelumnya Rp47.853 per kg.
Perubahan harga juga terjadi pada beras. Beras premium turun tipis ke Rp16.000 per kg dari Rp16.108 per kg.
Beras medium tercatat Rp14.100 per kg, lebih rendah dari Rp14.242 per kg. Namun, beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) justru naik ke Rp12.825 per kg dari Rp12.581 per kg.
Pada komoditas pangan lainnya, jagung tingkat peternak turun menjadi Rp5.944 per kg dari Rp6.539 per kg. Sedangkan kedelai biji kering impor naik tipis ke Rp10.891 per kg dari Rp10.760 per kg.
Bawang putih bonggol juga mengalami penurunan harga, yakni Rp36.462 per kg dari sebelumnya Rp37.828 per kg.
Untuk komoditas cabai lain, cabai merah keriting turun menjadi Rp35.000 per kg dari Rp40.262 per kg. Sementara cabai merah besar juga terkoreksi ke Rp35.000 per kg dari Rp41.120 per kg.
Produk hewani turut mengalami penurunan harga. Daging sapi murni kini dijual Rp126.643 per kg dari Rp135.006 per kg, daging ayam ras Rp33.396 per kg dari Rp35.636 per kg, serta telur ayam ras Rp28.648 per kg dari Rp29.314 per kg.
Sementara itu, harga gula konsumsi naik menjadi Rp18.412 per kg dari Rp18.153 per kg. Untuk minyak goreng, baik kemasan maupun curah, justru mengalami penurunan.
Harga Komoditas Lainnya
Minyak goreng kemasan tercatat Rp19.476 per liter dari Rp20.755 per liter, minyak goreng curah Rp15.782 per liter dari Rp17.497 per liter. Dan Minyakita Rp17.160 per liter dari Rp17.498 per liter.
Komoditas tepung terigu menunjukkan arah berlawanan. Tepung terigu curah naik menjadi Rp9.900 per kg dari Rp9.731 per kg. Sementara tepung terigu kemasan turun tipis ke Rp12.935 per kg dari Rp12.958 per kg.
Untuk komoditas ikan, sebagian besar mengalami kenaikan. Ikan kembung dijual Rp43.083 per kg dari Rp41.320 per kg, ikan tongkol Rp36.417 per kg dari Rp34.465 per kg, dan ikan bandeng Rp36.250 per kg dari Rp34.393 per kg.
Adapun garam konsumsi turun menjadi Rp11.744 per kg dari Rp11.626 per kg.
Bapanas terus melakukan pemantauan harga pangan secara nasional untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga di pasar. Terutama jelang periode konsumsi tinggi. (han)
