BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM — Satu lagi kuliner di Kota Bandung yang menggugah selera, yaitu Iga Galabag Nusantara. Pecinta daging khususnya iga bakar, wajib mencoba menu yang satu ini. Ukurannya tidak main-main.
Sesuai namanya, dalam bahasa Sunda “galabag” berarti sangat besar atau jumbo. Porsi yang disajikan adalah porsi yang bisa disantap oleh 3 hingga 5 orang. Menariknya bukan hanya ukurannya yang jumbo, tapi rasanya pun nikmat.
Mengapa diberi nama nusantara, karena bumbu yang digunakan untuk membuat iga ini adalah rempah-rempah asli Indonesia.
“Iga terlebih dahulu dibakar, kemudian dimasak kembali dalam wajan berisikan kuah rempah-rempah. Terakhir, di atasnya diberikan taburan cabai,” katanya Pemilik Resto Iga Galabag, Dida Farida Sari, Senin (21/11/2022).
Salah satu pengunjung Asal Garut, Elis mengatakan, setiap ke Kota Bandung selalu mampir ke Iga Galabag.
“Rasa iga galabag nikmat dan juga empuk. Bahkan harganya terjangkau dan bisa dinikmati oleh beberapa orang,” kata Elis.
Bagi anda yang ingin mencoba iga galabag, bisa langsung kunjungi resto di Jalan Citarum nomor 32, Kota Bandung. Lokasinya tidak jauh dari Gedung Sate. Harganya pun terjangkau, yakni Rp185.000 dan Anda sudah bisa menikmati satu porsi iga galabag. (uby)
