JAKARTA, PASJABAR.COM — Ada sebuah istilah “you are what you eat” merupakan ungkapan sederhana yang secara langsung dapat menggambarkan kondisi seseorang. Misalnya saat satu individu tidak suka makan buah dan sayur, maka dia akan memiliki potensi lebih tinggi untuk terpapar virus atau bakteri jahat.
Kekurangan nutrisi seperti vitamin dan mineral lambat laun akan berdampak negatif pada sistem daya tahan tubuh, pencernaan, metabolisme, dan lain-lain.
Akhirnya, ketika kita sering tidak fit dan kinerja tidak maksimal, kita tidak dapat menjadi individu yang kita inginkan.
Rachel Olsen, Nutrition Expert YOUVIT gummy multivitamin, mengatakan bahwa selain berdampak pada kesehatan fisik, nutrisi harian juga memiliki peran untuk mempengaruhi kesehatan mental kita.
“Di dalam tubuh manusia sebenarnya terdapat saraf vagus yang menghubungkan fungsi lambung dan otak. Nah, contohnya pas kita makan yang tidak sehat seperti fast food, bakteri jahat di lambung akan meningkat dan mengakibatkan gangguan asam lambung. Akhirnya saraf vagus yang ada di lambung akan mengirimkan sinyal ke otak bahwa ada ketidakseimbangan. Hal ini bisa membuat kita merasa tidak nyaman dan lebih mudah tersinggung,” ujarnya, kepada Pasjabar, Senin (15/4/2019).
Rachel juga menambahkan bahwa jika hal tersebut dilakukan terus menerus, maka sinyal negatif ke otak akan terakumulasi dan menyebabkan kesehatan mental yang tidak diinginkan.
Untuk itu, sebisa mungkin mengubah pola makan ke arah yang lebih sehat, agar kesehatan mental dapat terjaga.
“Kalau bisa kita mulai lebih banyak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan seperti brokoli, tomat, mangga, pisang, dan lainnya. Karena selain kaya vitamin dan mineral, jenis makanan ini juga tinggi antioksidan yang penting untuk menangkal radikal bebas di sel-sel otak. Sehingga resiko disfungsional otak bisa dicegah,” tambahnya lagi.
Rachel juga mengatakan bahwa untuk mendapatkan kandungan nutrisi maksimal dari buah dan sayuran, perlu diperhatikan juga cara memasaknya.
“Sebaiknya sih dikukus, jangan digoreng atau direbus. Supaya kandungan vitamin dan mineralnya tidak banyak terbuang,” ucap gadis keturunan Indonesia-Denmark ini.
Dia menjelaskan pula bahwa agar kita dapat menjaga kebutuhan standar vitamin dan mineral harian, multivitamin tambahan bisa menjadi solusi bagus.
“Nah, untuk multivitamin sebaiknya dipilih yang kandungannya seimbang dan juga lengkap sesuai AKG (Angka Kebutuhan Gizi).Multivitamin seperti YOUVIT sudah cukup lengkap dengan 10 vitamin dan 2 mineral penting. Selain itu, rasanya enak mixberry dan tinggal kunyah saja karena dalam bentuk gummy,” tutupnya. (*/Tan)
