BANDUNG, WWW.PASJABAR.COM – Bagi pecinta ramen, ada menu baru yang sedang viral di Kota Bandung, yaitu Flying Chizu Ramen.
Hidangan ramen ini menawarkan sensasi unik dengan mie yang seolah-olah “terbang” dan disajikan dengan kuah autentik Jepang serta lumuran keju mozzarella yang creamy.
Tidak hanya lezat, tampilan uniknya membuat hidangan ini semakin menggoda.
Ramen yang digunakan pada Flying Chizu Ramen bukanlah mie ramen biasa, melainkan mie kering yang membuat teksturnya lebih crispy.
Kuahnya dituang sedikit saja, cukup untuk menjaga keunikan sensasi crisp-nya.
Keistimewaannya terletak pada siraman keju mozzarella yang gurih dan creamy, menjadikannya kombinasi yang pas.
Isian ramen tetap klasik, dengan jamur, telur, daun bawang, dan daging sebagai pelengkap.
Yang membuat ramen ini semakin spesial adalah proses penyajiannya.
Dengan teknik tertentu, ramen ini terlihat seakan-akan terbang, membuat para pengunjung takjub dan tertarik untuk mengabadikan momen tersebut.
“Saya sangat terkesan dengan konsepnya. Rasanya pun tidak kalah dengan tampilannya yang unik,” ujar Ratna, salah satu pengunjung.
Chef Kevin Cheung, pengelola Ramen Ryu, menyebut bahwa chef asli dari Jepang turut dilibatkan dalam penyusunan menu ini untuk menjaga cita rasa otentik.
Bagi yang penasaran, pengalaman menikmati Flying Chizu Ramen bisa dicoba hanya di Ramen Ryu dengan harga Rp 65 ribu per porsi. (uby)
